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Spür den Süden in dir.
Lass dich nach Portugal entführen. Von Wacholder, Zitronen, Rosmarin und Rosenblüten. Saúde!
So schön einfach. Einfach so schön.
In Portugal liebt man die Schönheit des Einfachen. In der portugiesischen Küche ergeben beste, unkomplizierte Zutaten in Kombination das intensivste Aroma. So auch bei Gin Sul: Einfache Botanicals von hoher Qualität werden zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das das portugiesische Lebensgefühl im Gin konserviert.
Ein Gin ist nur so gut wie seine Botanicals.
Und unsere sind von außergewöhnlicher Qualität: Beste Bio-Wacholderbeeren, Koriandersaat, frische Zitronen aus Portugal, Zimt, Piment, Lavendel, Rosmarin und Rosenblüten sind nur einige der bei unserer Mazeration verwendeten Botanicals. Auf sie wartet eine sorgfältige, liebevolle Destillation.
Unsere Zitronen bekommen viel Liebe.
Denn wir schenken ihnen Sonne, bestes Klima und das wertvolle Wasser der Region. Die Zitronen, die in den Gärten der Westalgarve hängen, haben einen unvergleichlich intensiven Zitronengeschmack, sind unbehandelt und, ebenso wie Wacholder und Rosmarin, von höchster Bio-Qualität.
Wir destillieren die Essenz Portugals.
Bei der Destillation unseres Gins müssen alle Alkoholdämpfe durch den metallenen Geistkorb hindurch, der u.a. mit frischen Zitronenschalen, Rosmarin und Rosenblüten befüllt wird. Behutsam, schonend und mit jeder Menge frischer Botanicals entsteht so ein Gin mit feinen Zitrusnoten und gleichzeitig einem breiten Körper.
Die Saudade im Gin Sul
Es gibt nichts, was das portugiesische Lebensgefühl besser beschreibt als Saudade. Das Wort ist unübersetzbar, die Times wählte es einst in die Top 10 der „unübersetzbarsten Wörter der Welt“. Am ehesten bedeutet Saudade so etwas wie Sehnsucht, Wehmut und nostalgische Melancholie.
